Lukekaa Maaseudun Tulevaisuuden juttu Koulun hävikki hupeni ja lapset oppivat, miten köyhillä ritareilla voi hillitä hukkaa – Kangasniemen maaseutuseura palkittiin ahkerasta ruokahävikkityöstä.
- Milloin sinä jätät ruokaa? Kuinka paljon ruokahävikkiä sinulta jää tyypillisesti viikossa?
- Miten ruokahävikkiä voisi estää teidän koulussanne? Entä kotona?
- Köyhät ritarit on resepti, joka on syntynyt hävikkiruuan hyödyntämisestä. Keksittekö joitakin muita perinteisiä reseptejä, joissa hyödynnetään tyypillisesti hävikkiruokaa?
Työskennelkää pienryhmissä ja kehitelkää resepti, jossa käytetään raaka-aineena jotakin hävikkiruokaa. Valitkaa raaka-aineeksi jokin sellainen ruoka, jota teiltä jää usein hävikiksi. Testatkaa reseptiä vaikkapa kotitaloustunnilla tai kotona.